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产品简介: L-谷氨酸钾盐A0502L-谷氨酸钾盐/L-谷氨酸钾盐单水合物/PotassiumL-glutamateBR,98%250克6382-01-0RT 1公斤 氨基酸的分类: 20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类 1
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A0502 | L-谷氨酸钾盐/L-谷氨酸钾盐单水合物/Potassium L-glutamate | BR,98% | 250克 | 6382-01-0 | RT |
1公斤 |
氨基酸的分类:
20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类
1.根据侧链基团的极性
2.根据氨基酸分子的化学结构
3.从营养学的角度
氨基酸的结构通式:(把这行加粗)
氨基酸是指含有氨基的羧酸。生物体内的各种蛋白质者是由20种基本氨基酸构成的。除脯氨酸是一种α-亚氨基酸外,其余的都是α-氨基酸,其结构通式如图(R基为可变基团):
构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物,目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
除甘氨酸外,其它蛋白质氨基酸的α-碳原子均为不对称碳原子(即与α-碳原子键合的四个取代基各不相同),因此氨基酸可以有立体异构体,即可以有不同的构型(D-型与L-型两种构型)
基酸(amino acid):
含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。
L-谷氨酸钾盐,L-谷氨酸钾盐单水合物,6382-01-0
原创作者:上海劲马实验设备有限公司
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